Lernen Wissenswertes rund um die Verarbeitung von UrDinkel Mehl, sowie die fachgerechte Herstellung und Verwendung des Brühstücks für feine Brote zu backen. 
Kennt man die Backeigenschaften von UrDinkel, gelingen herrliche Gebäcke je nach Wunsch luftig und leicht, knusprig oder auf der Zunge zergehend. Apéro-Gebäck, etwas Süsses, Brote und Brötchen werden wir an diesem Abend gemeinsam backen und am Schluss natürlich auch degustieren. 

Harte Schale und viel Arbeit.....aber die Arbeit wird sich lohnen. Wir zeigen am Kurs wie du die Quitten am Besten verarbeitest. Neben einem Standard Quitten-Gelee machen wir weitere Produkte wie Tee, Fruchtgummi, Quitten-Drink für den Winter, Fruchtmus und vielleicht noch ein Dessert-Traum mit Moscato? 



Einmachen ist keine Hexerei. Aber es braucht etwas Grundwissen, um diese Herrlichkeit herzustellen. Wer Lust hat, die Grundlagen dafür zu lernen oder auch mal eine neue Variante auszuprobieren möchte, ist hier richtig. Heisseinfüllen, Sterilisieren, Dörren, Einlegen, etc. Zusammen rüsten und schnetzeln wir, füllen Gläser und Flaschen mit Genuss und machen diese haltbar.