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Herzlich Willkommen auf dem Schulerhof
Wir begrüssen Sie auf unserer Website. Wir sind ein innovativer Landwirtschaftsbetrieb im Luzerner Rottal.
Das alkoholfreie Getränk aus der Region. Apfelsaft, bei uns auch Süssmost genannt, wird gemischt mit div. Säften. Mit Säften aus Früchten oder mit Auszügen aus Kräutern und Blüten
Kursdaten: 10. September oder 13. Oktober 2020Wissenswertes rund um die Verarbeitung von Ur-Dinkel sowie die fachgerechte Herstellung und Verwendung des Brühstücks für feine Brote zu backen.
Kennt man die Backeigenschaften von UrDinkel, gelingen herrliche Gebäcke je nach Wunsch luftig leicht, knusprig oder auf der Zunge zergehend. Apéro-Gebäck, etwas Süsses, Brote und Brötchen werden wir an diesem Abend gemeinsam backen und am Schluss natürlich auch geniessen.
Am Wettbewerb der Regional Produkte (28.9.2019) wurde unser Süssmost-Gelée mit der Silber Medaille ausgezeichnet.
NEU: UrDinkel Teigwaren
Vilmas Pasta produziert neu aus unserem Mehl vom Schulerhof vier verschiedene Pastakreationen: Pappardelle und Tagliatelle in div. Ausführungen.
Bevorzugen Sie die einheimische Alternative mit unserem Mehl vom Hof und von Vilmas Pasta ebenfalls aus Grosswangen zu wunderbaren Pasta verarbeitet. Echt regional, statt wie herkömmliche Teigwaren, die fast ausschliesslich aus importiertem Hartweizen hergestellt werden
Feine UrDinkel-Pasta sorgt für vollmundigen Genuss auf Ihrem Teller. Dank den vorteilhaften Nährwerten des UrDinkels sind die Teigwaren überaus bekömmlich und spenden langanhaltende Energie.
Gans-Kochkurs bei uns auf dem Hof
Im Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie einfach es ist eine Gans zu Hause zu kochen. Dieser Kurs richtet sich an Personen die sich nicht getrauen z.B. selbst eine Weihnachtsgans zu machen. (Kommt zu uns an den Kurs und zu Weihnachten kocht Ihr für eure Gäste selbst eine Gans). Oder auch an Personen die gerne kochen und geniessen und einmal das Fleisch der Gans probieren möchten. Hier erfahren Sie alle nötigen Tipps und Tricks für die Zubereitung. Gemeinsam wird gekocht und natürlich zum Schluss gegessen. Auch möglich als Firmenevent, Vereinsanlass, etc.
https://vobuurzobuur.ch
Genuss – Spass – Information
7 Betriebe, 10 Kilometer, 1 Route
Sonntag, 16. September 2018, 10.00 – 17.00 Uhr in Grosswangen
Wir vom Schulerhof sind mitdabei!
Am regionalen Qualtitätswettbewerb hat unser Süssmost 19/20 Punkten erreicht.
Am 24. September 2016 ist Herbstmäärt in Sursee. Wir sind auch dabei!
Beide Kursabende sind ausgebucht. Falls auch Sie noch Interesse an diesem Kurs haben, wir nehmen Sie gerne auf die Warteliste.
Unser Betrieb hat für die Bevölkerung die Türen geöffnet.