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Herzlich Willkommen auf dem Schulerhof
Wir begrüssen Sie auf unserer Website. Wir sind ein innovativer Landwirtschaftsbetrieb im Luzerner Rottal.
http://www.schulerhof.ch/#sigProId054b8dbdc5
Kursdaten:
10. September oder 13. Oktober 2020
Wissenswertes rund um die Verarbeitung von Ur-Dinkel sowie die fachgerechte Herstellung und Verwendung des Brühstücks für feine Brote zu backen.
Kennt man die Backeigenschaften von UrDinkel, gelingen herrliche Gebäcke je nach Wunsch luftig leicht, knusprig oder auf der Zunge zergehend. Apéro-Gebäck, etwas Süsses, Brote und Brötchen werden wir an diesem Abend gemeinsam backen und am Schluss natürlich auch geniessen.
Datum / Zeit: Donnerstag, 10. Sept. 2020 / 19.00 Uhr oder Dienstag, 13. Okt. 2020 / 19.00 Uhr
Ort: Schulerhof, Grosswangen
Kosten: pro Person Fr. 35.00 inkl. Rezepte und Material
Anmeldung an: Teilnehmerzahl beschränkt, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder 041 980 02 28
Weihnachtsgans fürs Festessen bestellen
Probieren Sie in diesem Jahr einmal den Klassiker zum Festmahl: eine Weihnachtsgans direkt von unserem Hof.
Sie werden begeistert sein! Durch das langsame Wachstum ist die Fleischqualität um ein Vielfaches besser, als bei klassischen Mastgänsen. Artgerecht gehalten, an der frischen Luft mit frischem Grosswanger-Gras. Gönnen Sie sich diesen Leckerbissen mit gutem Gewissen!
http://www.schulerhof.ch/#sigProIdcbf9369804
Am Wettbewerb der Regional Produkte (28.9.2019) wurde unser Süssmost-Gelée mit der Silber Medaille ausgezeichnet.
NEU: UrDinkel Teigwaren
Vilmas Pasta produziert neu aus unserem Mehl vom Schulerhof vier verschiedene Pastakreationen: Pappardelle und Tagliatelle in div. Ausführungen.
Bevorzugen Sie die einheimische Alternative mit unserem Mehl vom Hof und von Vilmas Pasta ebenfalls aus Grosswangen zu wunderbaren Pasta verarbeitet. Echt regional, statt wie herkömmliche Teigwaren, die fast ausschliesslich aus importiertem Hartweizen hergestellt werden
Feine UrDinkel-Pasta sorgt für vollmundigen Genuss auf Ihrem Teller. Dank den vorteilhaften Nährwerten des UrDinkels sind die Teigwaren überaus bekömmlich und spenden langanhaltende Energie.
Gans-Kochkurs bei uns auf dem Hof
Im Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie einfach es ist eine Gans zu Hause zu kochen. Dieser Kurs richtet sich an Personen die sich nicht getrauen z.B. selbst eine Weihnachtsgans zu machen. (Kommt zu uns an den Kurs und zu Weihnachten kocht Ihr für eure Gäste selbst eine Gans). Oder auch an Personen die gerne kochen und geniessen und einmal das Fleisch der Gans probieren möchten. Hier erfahren Sie alle nötigen Tipps und Tricks für die Zubereitung. Gemeinsam wird gekocht und natürlich zum Schluss gegessen. Auch möglich als Firmenevent, Vereinsanlass, etc.
http://www.schulerhof.ch/#sigProId71e4f14437
http://www.schulerhof.ch/#sigProId8545736fa9
Dieses Jahr können wir sehr viel Mostobst auf unserem Hof auflesen. Daraus produzieren wir unseren feinen Süssmost. Erhältlich in der Bag in Box als 5 oder 10 Liter Einheit. Ab sofort nehmen wir eure Bestellung entgegen.
https://vobuurzobuur.ch
Genuss – Spass – Information
7 Betriebe, 10 Kilometer, 1 Route
Sonntag, 16. September 2018, 10.00 – 17.00 Uhr in Grosswangen
Wir vom Schulerhof sind mitdabei!
Abends um 18.00 Uhr ist der Startschuss für die diesjährige Ernte gefallen. Die Gerste konnte bei idealen Bedingungen geerntet werden.
Am regionalen Qualtitätswettbewerb hat unser Süssmost 19/20 Punkten erreicht.